它是8月“减肥菜”,隔三差五吃1点,排便通畅,告别大肚腩!

  • 日期:08-21
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  它是8月“减肥菜”,隔三差五吃1点,排便通畅,告别大肚腩!小编今天要介绍的这道菜,是我们常见但却最容易忽视的一道食材,就因为它外貌平淡无奇,但你却不能“以貌取瓜”,西葫芦的营养价值与减肥功效毫不逊色。西葫芦富含维生素A,钾和镁等营养元素,另外其中内含的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等物质能够促进肠道蠕动,加快人体的新陈代谢。西葫芦的热量也是极低的 ,甚至亚于很多的蔬果蔬菜,因此是减肥期间的必选之物,而且它的含水量高达94%以上,可以补充体内水分,能够让人的皮肤更加的水润有光泽度。

  凉拌西葫芦

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  By 尾巴的厨房

  配料:

  西葫芦 、生抽 15克、香醋 30克、白糖 20克、辣椒油 20克、水 100克

  烹饪步骤:

  1.西葫芦洗净,不用削皮。

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  2.将西葫芦切成丝或用工具刨成丝,放入深一点的盘子中备用。

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  3.生抽、香醋、白糖、红油、清水兑成汁,调匀备用。

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  4.将调味汁淋入西葫芦丝中,拌匀即可食用。

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  烹饪小贴士:

  1、西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,但是吸收率很低。2、西葫芦可调节人体代谢,具有减肥、美容的功效。参考文献:胡敏《营养师随身查》

  大家觉得西葫芦是凉拌的还是翻炒的好吃呢?

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